“Middelalderens kjøkken” av Marianne Vedeler

Foto: Spartacus Forlag

Generalsekretær i Norsk Arkeologisk Selskap, Marianne Vedeler, har nå lansert sin nye bok “Middelalderens kjøkken”. Med utgangspunkt i arkeologiske og historiske kilder gir boka et fascinerende innblikk i fortidens matkultur, i tillegg til oppskriftene du trenger for å gjenskape måltidene i eget hjem.

Du kan sikre deg ditt eksemplar av boka HER.

Om du vil lese mer om hva slags mat man spiste i middelalderen, så bør du ta en tur innom “Mat i middelalderen” på KHM sin nettside. Der presenteres resultater fra forskningsprosjektet FOODIMPACT, hvor Marianne er prosjektleder.